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星级饭店好不尴尬

牙刷几乎全不合格
1998-11-10 来源:生活时报 本报记者 是兆新 我有话说

在不久前北京市各区技术监督局对宾馆、饭店和招待所进行的执法检查中发现,北京上至五星级饭店,下至较高级的招待所,几乎没有一家向客人提供的牙刷是合格的,其他低档旅社则可想而知。

早在今年6月,北京海淀技术监督局对牙刷市场进行了一次检查,抽查合格率为70%。正是这个并不令人欣慰的数字,使技术监督执法人员想到了人们从未怀疑过的星级饭店,于是各区技术监督局开始了对辖区内的饭店、宾馆和招待所进行的地毯式突击检查。按照国家强制执行的QB1659—97标准,检查内容包括卫生要求、安全要求、规格尺度、物理性能和外观质量等5个方面。

几个月的检查发现,各区几乎没有发现完全合格的一次性牙刷,其中朝阳区是北京市星级饭店最多的一个区。在该区技术监督执法人员检查的118家星级饭店和高级招待所里,为客人提供的牙刷有的无生产厂名、厂址,有的制作工艺粗糙、刷毛未经磨毛,有的则刷柄有锐边或毛刺,同时一些小厂生产的牙刷细菌普遍超标。

据介绍,目前北京各家饭店、招待所向客人提供的一次性牙刷,既有集贸市场销售的做工粗糙的劣质牙刷,也有一些大型厂家生产的名牌牙刷。这些牙刷进价低至三四毛钱,高的也不过1块多钱。低价牙刷大都从广东进货,据说生产厂家也多是些家庭作坊式的小厂生产的,其质量则可想而知。而一些名牌大厂尽管生产工艺先进,无奈进货饭店的进货价被压得较低,于是便在制作过程中省去了多道工序。

朝阳技术监督执法队队长王长青介绍说,此次检查也暴露了一些饭店和厂家在保证一次性牙刷质量意识上存在的问题。许多厂在被检查出问题后,竟认为对客人刷一次就扔掉的牙刷,没有必要如此严格地按国家标准要求。而一些饭店的负责人则承认,在这些牙刷进货时,只知道向厂家索要营业执照、税务登记证和卫生许可证等证明,却从未要过质量检测报告,有的饭店负责人甚至连技术监督局是负责什么的机构都不知道。

目前北京市的饭店购进牙刷每次少则几千元,多则十几万元,同时一些饭店长期从固定厂家进货也已形成一定规模。如此大量的一次性牙刷能否保证质量,厂家和饭店的管理者的严格把关成为一个关键环节。

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